Good quality DL-Malic acid//617-48-1 manufacturer

Details:

DESCRIPTION: 

 

Chemical Name: DL-Malic Acid                                CAS No.: 617-48-1

 

Chemical Formula: C4H6O5                                     Molecular Weight: 134.09

 

Structural Formula:   
  

 

 

 

HS CODE: 29189900.90   

 

Hazard Class: None   

 

UN Code: None

 

 

 

PROPERTIES:White crystal or crystalline powder, strong moisture absorption, soluble in water and ethanol.

 

 

 

SPECIFICATION: 

 

Purity,%                                       99.0-100.5

 

 

 

Fumaric Acid Content,%               1.0max

 

 

 

Maleic acid Content, %                 0.05max

 

 

 

Residue on ignition, %                  0.10max

 

 

 

Water insoluble,%                         0.10max

 

 

 

Pb, ppm                                          10max

 

 

 

AS, ppm                                           2max

 

 

 

Melting Range,ºC:                          101-103

 

 

 

USED: DL-Malic acid can be used as an acidulant in cool drinks (including lactobacillus drinks, milk drinks, carbonated drinks, cola), frozen foods (including sherbet and ice cream), processed foods (including wine and mayonnaise). It is also used as emulsion stabilizer of egg yolk. DL-Malic acid also can be used as pharmaceutical intermediate, cosmetic, rinse, metal cleaner, buffering agent, retarder in textile industry, fluorescent whitening agent of polyester fibre.

 

 

 

PACKAGE: 25kg net weight in cardboard drum or according to customer requirements.

 

 

 

STORAGE: Kept air tightly in a light-proof, dry and cool place.