High purity Sodium glutamate with good quality

Details:

Basic information

“Monosidum glutanate”, is also called “gourmet powder”, which is a kind of sodium salt. Its major components is sodium glutamate which is a sodium salt of amino acid. The glutamic acid is one of twenties amino acids which compose protein. The glutamic acid widely exists in plant and animal protein, such: soybean protein, wheat gluten and common food. The finished product of Monosidum glutamate is white columnar crystalline or crystalline powder. It is a kind of flavor enhancing seasoning widely used domestic and overseas.

The main nutritional benefits of monosidum glutamate are: 

①Monosidum glutamate can increase delicate flavor in cooked food, improve appetite of the eater, stimulate secretion of human digestive juice and contribute to digestive absorption of the food in human body;

②After the monosidum glutamate with the food comes into the human body, it is resolved into glutamic acid in alimentary canal, comes into blood and is transported into every parts of the human body. Then it will join in various kinds of physiological necessary protein synthesis;

③the glutamic acid resolved from monosidum glutamate has special functions and act following important physiological actions: through the effects of aminotransferase, the glutamic acid transfers amidogen of its molecule to pyruvic acid and generates alanine; glutamic acid and the ammonia in blood are generated into glutamine which can reduce the risk of septicemia; glutamic acid combines with cystine, glycine, and generate glutathione which has excellent function for delaying senescence, promoting diseases recovering. It also can decompose the peroxide generated from body metabolic process so as to avoid the human body suffers from harm of peroxide. 

④Other than improving people’s appetite, when cooperates with other medicine, it also may improve the function of brain tissue, enhance memory, settle down the emotion and also have a certain of effects for curing for hepatic coma and other diseases.

⑤From the view of safety, monosidum glutamate takes maize, rise as raw material. It is brewed with pure grain, applies natural extracting process and has purity more than 99%, so that it is a truly pure natural green food healthy and harmless. What’s more, our country has more than 90 years of experience for monosidum glutamate production, so that in each steps of the producing process, we all have strict, perfect standard requirements, production technology and product quality control to greatly guarantee the quality and safety of monosidum glutamate. 

About us: