Lipase

Details:

It is widely used in food, feed, pharmaceutical, cosmetics, detergents, wastewater treatment and pulp and paper making industry  SUKALip LIPASEINTRODUCTIONBiological molecules that are insoluble in aqueous solutions and soluble in organic solvents are classified as lipids. Fats and oils are made from two kinds of molecules glycerol (a type of alcohol with a hydroxyl group on each of its three carbons) and three fatty acids joined by dehydration synthesis. Since there are three fatty acids attached, these are known as triglycerides.DESCRIPTIONSUKALip is a lipase enzyme preparation obtained from the submerged fermentation of a high lipase-producing microbial strain. It is widely used in food, feed, pharmaceutical, cosmetics, detergents, wastewater treatment and pulp and paper making industries.WORKING MECHANISMLipase is an enzyme necessary for the absorption and digestion of nutrients by microorganisms and higher organisms. This enzyme is responsible for breaking down lipids (fats), in particular triglycerides into diglycerides, monoglycerides, free fatty acids and glycerol. PROPERTIESSUKALip provides maximal benefit at pH 5.5-10.5 and at the temperature of 30-45°C (86-113°F).SPECIFICATIONSUKALip is availabLipase enzyme 1.pH 5.5-10.52.temperature of 30-45 C 3.enzyme activity of 10,000 U/g  Lipase enzyme INTRODUCTION Biological molecules that are insoluble in aqueous solutions and soluble in organic solvents are classified as lipids. Fats and oils are made from two kinds of molecules glycerol (a type of alcohol with a hydroxyl group on each of its three carbons) and three fatty acids joined by dehydration synthesis. Since there are three fatty acids attached, these are known as triglycerides.  Lipase enzyme DESCRIPTIONSUKALip is a lipase enzyme preparation obtained from the submerged fermentation of a high lipase-producing microbial strain. It is widely used in food, feed, pharmaceutical, cosmetics, detergents, wastewater treatment and pulp and paper making industries. Lipase enzyme WORKING MECHANISMLipase is an enzyme necessary for the absorption and digestion of nutrients by microorganisms and higher organisms. This enzyme is responsible for breaking down lipids (fats), in particular triglycerides into diglycerides, monoglycerides, free fatty acids and glycerol.  Lipase enzyme PROPERTIESSUKALip provides maximal benefit at pH 5.5-10.5 and at the temperature of 30-45°C (86-113°F). Lipase enzyme SPECIFICATIONSUKALip is available in solid preparation asSUKALip PW 10 (with enzyme activity of 10,000 U/g)Unit definition The amount of enzyme needed to liberate 1 umole fatty acid from triglyceride in one minute at specified conditions. Lipase enzyme APPLICATION GUIDE       For use as a feed additive, SUKALip can be added to the mix at a rate of 0.05-0.1%.      For the paper making industry, SUKALip is added based on the instructions of the technicians.  PACKAGINGSUKALip is packaged in 25 kg/plastic drum.  Alternative packaging is available upon request for smaller or larger volumes. STORAGEStore in a cool, dry place and away from direct sunlight. SUKALip maintains its activity for considerably longer time when stored at lower temperatures (below 25°C). The product should not be frozen.